Közönséges Süngomba kivonat

A gomba rendszertani neve: Hericium erinaceus.

Megjegyzés: Magyarországon, számos európai országhoz hasonlóan, védet faj. Gyűjtése tilos!

Ellenőrzött termesztésből származó közönséges süngomba (Hericium erinaceus) termőtesteknek, maltodextrinre és a gomba saját rostjaira, mint hordozóanyagra felvitt, poliszacharidra standardizált szilárd kivonata. Poliszacharidtartalma legalább 10%, legfeljebb 50% UV spektrofotometriával meghatározva.

Mit tartalmaz a Süngomba kivonat?

A közönséges Süngomba kivonat legalább 10%, legfeljebb 50% poliszacharid tartalmú szilárd gomba kivonatot tartalmaz 40–60% gomba rost és 5–10% maltodextrin hordozóanyag felületére szárítva.

A közönséges Süngomba legjelentősebb, ismert hatóanyagai [1],[2]

ß-glükán poliszacharidok, EP-1 poliszacharid frakció, diterpének (hericenonok A - I; erinacenin), DLPE (dilinoleoill-foszfatidiletanolamin), fajspecifikus fenolos vegyületek (hericén A-C, hericenol A-D, erinapiron C), szterolvegyületek (ergosztánszármazékok, β-szitoszterol, C28-szterol, ergoszterol), hericirin, a-glukozidáz enzimgátló anyagok, 2,5-bis-metoxikarbonil-tereftálsav és 1,5-kloro-2 hidroxifenil-3 metilbutanol, erinapiron, szabad aminosavak (alanint, aszparaginsav, cisztin, glicin, glutaminsav, hisztidin, ornitin, szerin, taurin és treonin),  nyomelemek (foszfor, kálcium, kálium, magnézium, nátrium és vas), valamint A- és D-provitaminok, illetve a növényi étrendből teljesen hiányzó B-12 vitamin.

Hatóanyagai 

Utóbbi évtizedek kutatásai számos hatóanyagot, többek között sok, csak e gombából megismert, fajspecifikus bioaktív anyagot mutattak ki és azonosítottak. β-glükán és β-glükoxilán poliszacharidjai immunstimuláló tulajdonságúak. Egyes rosszindulatú tumorféleségek növekedésére gátló hatást fejtenek ki. Az EP-1 poliszacharid frakció, amely elsősorban a gomba myceliumának vizes kivonatában jelentkezik, a peroxid gyökök semlegesítésével óvja a gyomor nyálkahártyáját a fekélytől, gyulladástól. (A Helicobacter pylori baktérium is ilyen gyökökkel rongálja a gyomor és tápcsatorna nyálkahártyáját).

Kilencféle Hericenon A – I és az erinacenin a terpének tagjai. Idegsejteket és idegrendszert védő hatásuk igazolt. Adatok mutatnak arra, hogy az MRSA (methicillin rezisztens Staphylococcus aureus) elleni immunvédekezésben is hatásosak lehetnek. A DLPE (dilinoleoil-foszfatidiletanolamin) a stressz indukálta  apoptózistól (programozott sejtelhalás) védi az idegsejteket. Feltehetően a protein-kináz enzimrendszer közreműködésével a sejtek endoplazmatikus retikulumának védelmével. Ezen enzimek gátlása esetén a hatása csökken, bár nem szűnik meg teljesen, antioxidáns tulajdonságáért felelősek. Ezen keresztül a tápcsatornai gyulladásgátló hatásaiért (is). A vérkoleszterin csökkentésében mutatkozik pozitív élettani hatása. A diterpének csoportjába tartozó erinapiron enyhe vérhígító hatását mutatták ki. Hasonló módon hatnak egyes szintetikus, vényköteles antidiabetikus gyógyszerek (Acarbose, Miglitol). Előnye, hogy nem okoz hypoglikémiát, eddigi ismereteink szerint. A gomba nem standardizált vizes kivonata állatkísérletekben és humán megfigyelésekben is enyhítette a gyulladásos eredetű tápcsatornai panaszokat, köztük Crohn-betegeknél is, és idegvédő hatása is érvényesült. Szerves oldószeres kivonatában 2,5-bis-metoxikarbonil-tereftálsavat és 1,5-kloro-2 hidroxifenil-3 metilbutanolt azonosítottak. Mindkettő Helicobacter pylori ellenes hatást mutatnak.

A közönséges Süngomba egészségvédő hatásai

Antidiabetikus hatása különleges a természetes szerek között. Két támadásponton is kedvező hatású típusú cukorbetegségben [3]:

1) blokkolja az α-glukozidáz enzimet, ami révén gátolja az összetett cukrok emésztését és felszívódását, következésképpen a vércukorszint emelkedését, és annak ingadozása ellen hat; és

2) idegrendszeri hatása révén (lásd alább) késlelteti a diabéteszes neuropátia jelentkezését és előrehaladását [4].

Idegrendszeri védőhatás. Diterpén származékai serkentik az idegnövekedési faktor (NGF = Neural Growth Factor) termelődését a szervezetben, miáltal az idegsejtek és idegrostok kisebb sérüléseinek kijavításához járulnak hozzá [5]. A DLPE növeli az idegsejtek élettartamát, hátráltatja a korral járó degeneratív idegrendszeri folyamatokat. A gomba vizes kivonatának neurotróf (idegszövet tápláló) tulajdonságát dokumentálták. Idegvédő hatása a cukorbeteg neuropátiában is érvényesül [6]. Humán megfigyelések igazolják a süngomba hozzájárulását a szellemi frissesség megőrzéséhez [7].

Immunerősítő és antitumorális hatása poli- és oligoszacharidjainak tudható be. Elsősorban a bélfal immunvédekezésének mobilizálása révén hatnak [8], [9]. Ahogyan tápcsatornai rosszindulatú tumorokban (nyelőcső-, gyomor-, vastagbélrák) képes volt gátolni a daganat növekedését [10]. Egészen a közelmúltig úgy tűnt, hogy valamely ismeretlen okból kizárólag a tápcsatornai rosszindulatú megbetegedésekben hatásos a gomba. Egy 2021-ben közölt kutatás emlőrák sejtek ellen is hatásosnak találta [11].

Gyulladásgátló antioxidáns hatóanyagai a tápcsatornai gyulladásos kórképekben bizonyulnak hasznosnak [12]. Állatkísérleteket követő szövettani vizsgálatok objektíven is bizonyították Crohn-betegségben a bélfal állapotának javulását a gomba fogyasztását követően [13]. A közelmúltban felfedezett hericirin hatóanyag szintén gyulladásgátló [14] hatású.

Antioxidáns védőhatás. Meglepő módon fehér színe ellenére, antioxidánsok tekintetében a negyedik leggazdagabb gomba [15].

Immunerősítő hatásán túl, több közvetlenül antibakteriális hatóanyagot tartalmaz. Igazoltan pusztítja a Helicobacter pylori baktériumot [16], ami krónikus tápcsatornai gyulladások, gyomor- és patkóbélfekélyek gyakori szereplője. Az erinacenin és hericenonok az MRSA (húsevő baktérium) ellen is [17] hatásosnak bizonyultak laboratóriumi vizsgálatokban.

A fentiek közül a bélfal immunitásának karbantartása, a gyulladásgátló és antibakteriális hatások a tápcsatorna egészségének komplex karbantartásához járulnak hozzá.

További egészségvédő hatások: rendszeres fogyasztásának bőr öregedését gátló tulajdonságát viszonylag magas antioxidáns kapacitása [18], és B-12 vitamin tartalma magyarázhatja. Fogyasztása kedvező hatású a vérzsírokra [19], [20]. Hericenon-B tartalma gátolja a vérlemezkék összecsapódási hajlamát, antitrombotikus hatású [21].

A közönséges Süngomba kivonat kiszerelése és tárolása

Ez az alapanyag 1 kg-os kiszereléstől elérhető.
Eredeti csomagolásában, lezárva, hűvös sötét helyen, hőtől, nedvességtől védetten tárolva, minősége a csomagoláson feltüntetett határidő lejártáig garantált.

Tudományos hivatkozások

[1] - Fődi Attila: Gyógyhatású gombák, Grimmia Stúdió, 2022; 106 oldal

[2] - Dr. Gothárd Cs., Dr. Taracközi I.: Gyógyító gombák –mycotherapia; kiadja a DRTV Média Plus Kft, 2021, 88 oldal

[3] - Wu T, Xu B: Antidiabetic and antioxidant activities of eight medicinal mushroom species from China.; Int J Med Mushrooms. 2015;17(2):129-40.

[4] - Zhang Yi,,  Yang Shao-long,  Wang Ai-hong,  Sun Zhi-chun,  Zhuo Ya-fen,  Xu Ye-ting, and He Yu-ling: Protective Effect of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus on Alloxan-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats; Evid Based Complement Alternat Med. 2015; 2015: 595480; Published online 2015 Apr 16. doi: 10.1155/2015/595480

[5] - Lai PL, Naidu M, Sabaratnam V, Wong KH, David RP, Kuppusamy UR, Abdullah N, Malek SN.: Neurotrophic properties of the Lion's mane medicinal mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) from Malaysia.; Int J Med Mushrooms. 2013;15(6):539-54

[6] - Zhang Yi,,  Yang Shao-long,  Wang Ai-hong,  Sun Zhi-chun,  Zhuo Ya-fen,  Xu Ye-ting, and He Yu-ling: Protective Effect of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus on Alloxan-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats; Evid Based Complement Alternat Med. 2015; 2015: 595480; Published online 2015 Apr 16. doi: 10.1155/2015/595480

[7] - Mori K1, Obara Y, Moriya T, Inatomi S, Nakahata N: Effects of Hericium erinaceus on amyloid β(25-35) peptide-induced learning and memory deficits in mice.; Biomed Res. 2011 Feb;32(1):67-72

[8] - Sheng X, Yan J, Meng Y, Kang Y, Han Z, Tai G, Zhou Y, Cheng H: Immunomodulatory effects of Hericium erinaceus derived polysaccharides are mediated by intestinal immunology.; Food Funct. 2017 Mar 22;8(3):1020-1027. doi: 10.1039/c7fo00071e.

[9] - Diling C, Chaoqun Z, Jian Y, Jian L, Jiyan S, Yizhen X, Guoxiao L: Immunomodulatory Activities of a Fungal Protein Extracted from Hericium erinaceus through Regulating the Gut Microbiota.; Front Immunol. 2017 Jun 12;8:666. doi: 10.3389/fimmu.2017.00666. eCollection 2017.

[10] - Li G, Yu K, Li F, Xu K, Li J, He S, Cao S, Tan G: Anticancer potential of Hericium erinaceus extracts against human gastrointestinal cancers.; J Ethnopharmacol. 2014 Apr 28;153(2):521-30. doi: 10.1016/j.jep.2014.03.003. Epub 2014 Mar 12.

[11] - Sevcan Atay, Handan Ak, Erbil Kalmis, Husniye Kayalar, Hikmet Hakan Aydin: Transcriptome-Wide Analysis Reveals the Molecular Mechanism of Tumoricidal Effects of Lion's Mane Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Agaricomycetes), on MCF-7 Breast Cancer Cells; Int. J. of Medic. Mushrooms, Volume 23, Issue 1, 2021, pp. 91-106

[12] - Hou Y, Ding X, Hou W: Composition and antioxidant activity of water-soluble oligosaccharides from Hericium erinaceus.; Mol Med Rep. 2015 May;11(5):3794-9. doi: 10.3892/mmr.2014.3121. Epub 2014 Dec 19.

[13] - Qin M, Geng Y, Lu Z, Xu H, Shi JS, Xu X, Xu ZH: Anti-Inflammatory Effects of Ethanol Extract of Lion's Mane Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Agaricomycetes), in Mice with Ulcerative Colitis.; Int J Med Mushrooms. 2016;18(3):227-34. doi: 10.1615/IntJMedMushrooms.v18.i3.50.

[14] - Wei-Li, Dong-Sun Lee, Sang Hee Shim: Hericirine, a novel anti-inflammatory alkaloid from Hericium erinaceum; Tetrahedron Letters 55(30):4086–4090

[15] - Erica Julson: Nine Health benefits of Lion’s mane mushroom (Plus side effects); May, 2018; https://www.healthline.com/nutrition/lions-mane-mushroom#section2

[16] - Liu JH, Li L, Shang XD, Zhang JL, Tan Q.: Anti-Helicobacter pylori activity of bioactive components isolated from Hericium erinaceus. J Ethnopharmacol. 2016 May 13;183:54-58. doi: 10.1016/j.jep.2015.09.004. Epub 2015 Sep 11

[17] - Hirokazu Kawagishi: Anti-MRSA Compounds from Hericium erinaceus (Bull.:Fr.) Pers.; International Journal of Medicinal Mushrooms 7(3):348-349 (2005)

[18] - Navin M. Geria: Understanding Anti-Aging Benefits of Mushrooms; https://www.happi.com/issues/2013-06/view_anti-aging--cosmeceutical_corner/understanding-anti-aging-benefits-of-mushrooms/

[19] - Won-Sik Choi, Young-Sun Kim, Byeoung-Soo Park, Jang-Eok Kim: Hypolipidaemic Effect of Hericium erinaceum Grown in Artemisia capillaris on Obese Rats; Mycobiology. 2013 Jun; 41(2): 94–99.; Published online 2013 Jun 30. doi: 10.5941/MYCO.2013.41.2.94

[20] - Rahman MA, Abdullah N, Aminudin N:Inhibitory effect on in vitro LDL oxidation and HMG Co-A reductase activity of the liquid-liquid partitioned fractions of Hericium erinaceus (Bull.) Persoon (lion's mane mushroom).; Biomed Res Int. 2014;2014:828149. doi: 10.1155/2014/828149. Epub 2014 May 13.

[21] - Mori K, Kikuchi H, Obara Y, Iwashita M, Azumi Y, Kinugasa S, Inatomi S, Oshima Y, Nakahata N: Inhibitory effect of hericenone B from Hericium erinaceus on collagen-induced platelet aggregation.; Phytomedicine. 2010 Dec 1;17(14):1082-5. doi: 10.1016/j.phymed.2010.05.004. Epub 2010 Jul 16.